女性雞尾酒與香水【調(diào)酒師培訓(xùn)知識(shí)】

• 作者: dfmzhu
• 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
• 日期: 2018-03-11
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小編今天請(qǐng)來了一個(gè)香水界的KOL我們的莓子老師。 大家肯定要說香水和雞尾酒有什么聯(lián)系呢？ 我們今天圍繞女生離不開的話題，來一場(chǎng)女性雞尾酒的Crossover！ 小編會(huì)注重從為什么這個(gè)年齡段的女性會(huì)選擇這款香水，什么顏色代表他們這個(gè)年齡段的審美，什么雞尾酒的搭配和她們更加Match，我們可以屆時(shí)推薦給她們！

20S+  
這個(gè)年紀(jì)的女生，講究的是Fresh、Fruit 的質(zhì)感，不會(huì)太糾結(jié)于什么是深度，所以果味＋花香是他們需要的，顏色也多為清新的淡粉色或是透明色，包裝也趨向所謂網(wǎng)紅的感覺。

1，  Chloe／Chloe



顏色：粉色 味道特征:帶有荔枝香氣的玫瑰、混合了蘋果與桃子的清香。浪漫的少女情懷，浪漫的法式粉色，適合剛?cè)肼殘?chǎng)的女生。

雞尾酒推薦要訣：對(duì)于二十來歲的初來乍到的女性朋友，小編覺得作為專業(yè)調(diào)酒師的你們要抓住幾個(gè)關(guān)鍵詞：炫酷的裝飾，低酒精，比較有意思又討巧的名字，在香水和化妝品的選擇中她們往往會(huì)這種小清新，但是對(duì)于雞尾酒的選擇，Tiffany藍(lán)，紫色將會(huì)深深吸引她們！當(dāng)他們拿出手機(jī)開始自拍，拍酒的時(shí)候你就成功了。
口味注意：口味上只要是好入口，果味濃郁，香水里的口味可以作為你們幫此類女性調(diào)酒時(shí)候暗示，記住，絕對(duì)不是小清新哦！ 

經(jīng)典雞尾酒：Clover Club，Blue Moon，Bellini
小編雞尾酒：Tiffany Co.
Pineapple Infused White Rum 40ml
Hpnotiq 60ml
Lychee Juice 60ml
Coconut Water 40ml
Agar 0.5g+ Konjac 0.5g
Serve it cold




2、  Jo Malone/英國(guó)梨和小蒼蘭



顏色：粉綠
味道特征：具有一定攻擊性的睿智少女風(fēng)味，甜美的梨和香瓜卻出人意料地呆著鮮明的記憶點(diǎn)，適合性格活潑的女生。 雞尾酒推薦要訣：還有類乖乖女生她們可能喜歡香甜的味道，還有牛奶類雞尾酒很恰當(dāng)，Midori加Milkys可以嘗試下。

30S
這個(gè)年紀(jì)的女生講究的是品質(zhì)，從少女感脫離出來，需要的是更多的層次。  

1，  Hermes perfumecollection /Vetiver onka



顏色：檸檬黃
味道特征：帶著冬日羊毛圍巾在陽光下的質(zhì)感，干香松軟，一點(diǎn)點(diǎn)的橙花帶出了檸檬黃的色調(diào)，香根草又讓香氛非常干燥。雖然是中性香水，但依然帶著輕熟女滋味，非常冷靜。適合職場(chǎng)精英女性。  

雞尾酒推薦要訣：對(duì)于三十來歲的女性朋友，教授覺得她們注重更多的是身材，和小姐們出來玩的，和男朋友泡吧的，還有其他理由來酒吧放松的，不管怎么說，要注意低糖，清爽。
因?yàn)椴皇撬腥嗽诙紩?huì)去做雞尾酒的功課，最多就是朋友推薦喝什么，哪怕是已經(jīng)混跡酒吧多年的女性充其量也就會(huì)找熟悉的調(diào)酒師幫忙服務(wù)

經(jīng)典雞尾酒：Gin Ricky，Mimosa，Bee's Knees

2，  BV/BV



顏色：淡咖
味道特征：一點(diǎn)帶著咸味的木質(zhì)香調(diào)，雖然有點(diǎn)雨季的潮濕質(zhì)感，但依然掩飾不住性感騷靈的內(nèi)在。泥土和皮革卻又讓這份性感不那么流俗。適合藝術(shù)家設(shè)計(jì)師。
  選擇這款香水的女性絕對(duì)是30歲的成功女性，小編對(duì)這款大贊，絕對(duì)的品味才能駕馭的了

小編雞尾酒：Love Escape
Roku Gin 40ml
BowMore 12y 10ml
Fino Sherry 15ml
Fiorente Elderflower Liqueur 10ml  
Pinch Salt for Taste

40S
這個(gè)時(shí)候的女性基本上人生大部分已經(jīng)定格，或是趨于穩(wěn)定，成熟的風(fēng)味明確，也是30S的延續(xù)。


1，  YSL／Rive Gauche




顏色：藍(lán)色
味道特征：1971年誕生的這支YSL，恰好是和使用者同齡。復(fù)雜的配方加上醛類的前調(diào)，帶出了藍(lán)天白云白色花朵的脂粉感.，濃濃的復(fù)古質(zhì)感油然而生，適合具有自己想法的女性高管。  

雞尾酒推薦要訣：對(duì)于四十來歲的女性朋友，小編強(qiáng)烈推薦老派雞尾酒給他們，如果40了你不在家里帶孩子，還往酒吧里跑的話肯定是一個(gè)很有主見的女性，經(jīng)過歲月的洗禮，她們懂得了什么是Old Fashion，也跨越了在夜場(chǎng)喝香檳的年齡。

經(jīng)典雞尾酒：Pink Lady
（小編推薦配方）
London Dry Gin 45ml
Fresh Lemon 20ml
Rich Syrup 15ml
Fresh Pomegranate Juice 30ml
調(diào)出來真的是粉色的哦，啊，為啥香水變成了憂郁的藍(lán)色，酒卻又是相反的呢，說對(duì)了，我做過很多40來歲女性的調(diào)查，特別是香港女性，40-45這個(gè)年齡段特別喜歡Hello Kitty，她們會(huì)為粉色瘋狂。相信我！

 2，  Dana/Tabu




顏色：黑色
味道特征：潑辣是定義這款香水最好的形容詞。從未見過有一款香水把動(dòng)物性腺的腥臊和木香花香如此巧妙地融合在一起，就像是一位風(fēng)情萬種風(fēng)韻猶存地中年女性，吸引的可能是時(shí)下流行的“小奶狗”。  
三十如狼四十如虎五十坐地能吸土，這個(gè)已經(jīng)是老古董說的話了。
對(duì)于還有一種性格的女性小編又還有一款推薦：
Transform
Appleton Estate Reserve 50ml
Elixir BitterTruth 10ml
Chambord 15ml
Chocolate Bitters
Stir and pour into rock glass with Big Cube Ice
Vanilla Sugar Rim